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この頃、毎日、湯豆腐を食べています、ハイ!

   自炊生活をしていて比較的簡単に作れておいしいのが湯豆腐。まずなんといってもヘルシーだしね。

   白菜でしょう。生しいたけでしょう。ニラでしょう。あと豆腐は近所の豆腐屋さんに自転車で買いに行く。

   もちろん木綿だよ。これがまた表面がゴツゴツしていていかにも“地豆腐”といった感じなのだ。スーパーで買うとどうも贋作豆腐にみえて仕方がない。

   これはこっちの勝手な感覚である。豚のバラ肉も入れる。それが甘くてたまらない。もう病み付き。

   味ぽんにつけて食べるのでそれも私の舌にあっているんだろう。すべてを食べ終わると今度はキャベツだけを入れてそれをアンコールにする。

   このキャベツがまたうまいのなんのって。アンコールをレタスにしたらこれもいけた。

   オー、湯豆腐天国だ。ありがとうの世界である。独居老人のたわごとでした。

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